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통복시장 청년숲에 가다(feat. 공재광 평택시장)
일시 : 2017-08-24
조회수 : 891

낡은 전통시장의 대변신 – 통복시장의 전통과 청년 아이디어가 만나다.

경기 남부지역에서 가장 큰 전통시장인 평택 통복시장 특히 주단 골목은

물건 좋고 손님 많기로 유명한 통복시장 내 핫플레이스였다.


하지만 급변하는 소비트렌드 앞에 주단 골목의 인기도 시들해져

60여 개가 넘던 가게 중 상당수는 문을 닫아야 했다.


노윤주/ 평택시민 여러분 안녕하세요. 희망톡톡 평택 TV의 노윤주입니다. 제가 나와 있는 이곳은 통복시장의 청년 숲인데요. 전통시장과 청년들이 숲을 이루는 이곳에서 아주 특별한 분과 함께 해 보도록 하겠습니다. 시장님 안녕하세요.

 

공재광/ 안녕하세요. 평택시장입니다. 반갑습니다.

 

노윤주/ 오늘 통복시장 청년 숲에 나오셨는데 소감이 어떠신가요.

 

공재광/ (청년 숲) 올 때마다 느끼지만 젊은 청년들과 전통시장이 함께 호흡하는 걸 볼 때마다 가슴이 뿌듯합니다. 통복시장은 남부지역에서 가장 활발하게 움직이는 전통시장입니다. 이 거리에 청년 숲을 조성했습니다. 이번 청년 몰을 총괄 지휘했던 이성만 단장님을 모십니다.

 

안녕하세요

 

이성만/ 청년 몰 조성사업 단장 이성만입니다.

 

노윤주/ 먼저 소개 부탁드릴게요.

 

이성만/ 평택시와 중소기업청에서 주관하는 청년 몰 조성사업은 통복시장 내 옛 주단골목을에 청년상인을 유치해서 시장 활성화를 지원하는 사업입니다.

 

노윤주/ . 그렇다면 가만히 있을 수 없잖아요. 함께 둘러보도록 할까요?

 

공재광/ 현장으로 가보시죠.

 

노윤주/ 알겠습니다. 돌아보도록 하겠습니다. 시장님 저희가 저음 방문할 곳은 어디인가요?

 

공재광/ 이곳은 18년 동안 공예작가로 활동하셨던 송명순 대표가 운영하는 공방입니다.

 

안녕하세요

 

노윤주/ 비비아트는 천연 비누, 천연 샴푸, 천연모기기피제 등 천연 제품과 친환경 목공상품을 제조하고 판매하는 공입니다.

 

노윤주/ 어쩐지 이곳 향이 좋아요. 시장님.

 

공재광/ 네 맞습니다.

 

노윤주/ 혹시 시장님과 제가 함께 체험할 수 있는 게 있나요?

 

송명순/ . 천연 모기 기피제 만드는 걸 함께 체험해 볼게요.

노윤주/ 네 알겠습니다.

 

송명순/ 지금부터 천연모기기피제 만들기를 할건데요. 기피제를 흔들어서 (공중에) 뿌리면 향이 느껴지시죠. 이것은 천연이기 때문에 피부에 닿아도 안전한 제품입니다.

 

*** 모기 퇴치제 간단 레시피 ***

식물성 에탄올 용기에 계량

1급 정제수 혼합

시트로넬라 아로마오일 혼합(모기가 싫어하는 성분)

레몬그라스 오일 혼합(레몬 향을 풍김)

라벤더 오일 혼합(향의 조화를 도와줌)

식물성 글리세린 혼합(보습을 도와줌)

흔들어서 섞어주기

 

공재광/ (완성된 모기 기피제를 가리키며) 이거는 제가 아나운서님에게 선물 한건데 김영란법에는 저촉이 안 될 것 같아요. 이렇게 체험하다 보니까 출출한 것 같아요.

 

노윤주/ 시장하지 않으신가요. 시장님? 그럼 저희 뭐 먹으러 가 볼까요.

 

노윤주/ 시장님 지금 어떤 걸 먹으러 가는 건가요?

 

공재광/ 지금 가는 곳은 채소와 연관되는 전채요리를 먹으러 갈 겁니다.

 

노윤주/ 아 여기가 그곳인가요

 

공재광/ 대표님 사진 보니깐 엄청 세련돼 보여요

 

노윤주/ 센스가 많으신 거 같은데요

 

최 린/ 알고 보면 농부입니다 농사는 새벽에만 하는 거고 여름에는 농사일을 안 하니깐

 

공재광/ OMG 팜마켓 반응은 어때요

 

최 린/ 엄청 놀랍습니다. 왜냐면 평택에서 샐러드를 오픈키친 형식으로 손님이 원하는 채소와 요리를 직접 선택사고 요리과정에 궁금점을 즉석에서 대답해주는 쌍방향 소통마켓 입니다

 

공재광/ 메뉴를 확인할 수 있나요?

 

최 린/ 이렇게 오시면 제가 메뉴판 이 안을 보시면 여러 가지 샐러드 종류가 있습니다.

노윤주/ 제가 한 번 골라볼게요

 

노윤주/ 파인애플 새우 샐러드가 눈에 들어오는데 이걸로 한번 주문해볼게요

 

*** 파인애플 새우 샐러드 ***

새우와 파인애플을 튀겨준다

잘게 썬 채소를 접시 위에 골고루 올려준다

토마토와 익은 새우를 보기 좋게 올려준다

발사믹 유자청 소스를 고르게 뿌려준다

채소를 제외한 모든 제품은 통복시장 제품입니다

 

노윤주 / 제가 새우부터 먹어보도록 하겠습니다.

 

노윤주/ 노릇노릇 잘 구워졌습니다.

 

공재광/ 새우 신선도가 상당히 높은 거 같아요.

 

노윤주/ 통통해요. 진짜

 

공재광/ 먹어 보니깐 신뢰가 생겨요. 대표님이 직접 채소를 키우고 싱싱한 새우는 통복시장에서 바로 공급받고 아마 이런 음식은 다른 데서는 먹어보기가 힘들 거 같아요. 오직 통복시장 청년 숲에서만 맛볼 수 있는 샐러드입니다. 정말 잘하시는 거 같아요.

 

최 린/ 감사합니다

 

노윤주/ 정말 박수 치고 싶어요

 

공재광/ 좀 전에 먹었던 샐러드는 전채요리고 메인 음식을 먹어야 할 거 같아요. 가장 우리 청년 숲에서 유명한 스테이크점을 찾았습니다

 

노윤주/ 이곳에서 어떻게 하다가 창업을 시작하게 되셨나요?

 

임민기/ 저는 원래 홍대에서 음악을 하다가 경제적으로 부딪힌 생활 때문에 청년 몰 모집도 하고 워낙에 고기를 좋아하다 보니깐

 

노윤주/ 바로 한번 먹어 볼까요?

 

노윤주/ 진짜 맛있는데요


공재광/ 육질도 괜찮고 상당히 부드럽고 여기에 맥주 한잔 있으면 참 좋을 텐데


공재광/ 오 오 맥주도 맛있네! 내가 나중에 우리 직원들이랑 같이 회식 오면 잘 해주실 건가요?


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